Die Brasserie

2009 eröffnete die Brasserie Hülsmann in Düsseldorf-Oberkassel - und kehrt damit zurück zur ersten Station. Das Restaurant lädt ein in die französische Tradition der Brasserie-Küche mit ihrer einfachen, unkomplizierten Zubereitung von Produkten.

Alle Pasteten, Terrinen und Würste werden im Hause hergestellt (außer Andouillete).